柑橘

フルーツ☆コンクエスト

キカイミカン

喜界島に由来するのかキカイミカンと呼ばれる柑橘。鹿児島大学によれば沖縄のカブチーと同じとしている。島ミカン類を栽培するとやたらキカイミカンだけ生育が早く、通常のミカン類とは異なるものであることがわかる。この生育の速さはヤマトタチバナの特徴に...
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黒島ミカン

奄美の黒島に代々受け継がれてきた島ミカンで、奄美大島のいわゆる島ミカンと遺伝的に同じだという。皮を剥かずともネロリのような芳香があるのが奄美の島ミカンの特徴。奄美には大玉種と小玉種の2種の島ミカンがあるらしいが、黒島ミカンは大玉種に似る。お...
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コウブツ

奄美大島のコウブツミカン、コウブチとも呼ばれる謎ミカン。沖縄のカーブチーと同じかと思ったが鹿児島大学によればキカイミカンとカーブチーが同種だそう。果皮は剥きやすい、果皮に苦味が少ないとされるが、まぁ剥いたほうが美味い。アルベドは薄いが果実に...
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諸屯ケラジ

奄美の諸屯に2本だけ残存していたケラジだそうだ。鹿児島大学によれば奄美や沖縄ではケラジとカーブチーの混同がよく起きていて、花良治に由来するケラジミカンではないものがケラジと呼ばれていることがあると言われているのでいわゆる花良治のケラジミカン...
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花良治ミカン

岡宗農園産花良治(ケラジ)ミカン鹿児島大学によれば奄美大島ではケラジミカンではないものがケラジと呼ばれていることがよくあるというので、他県産のケラジミカンを購入してみた。奄美大島の諸屯ケラジと比べてどうかもうこの時点で奄美大島の諸屯ケラジと...
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クンサーラ

奄美大島に伝わる原種柑橘クンサーラクサとも呼ばれ、海沿いの岸壁に自生していたりと根が強いため奄美では古くは柑橘の台木としてクンサーラがよく使用されたという。奄美では謎柑橘の古木が多く残っており、それらも台木がクンサーラの場合があるらしい。独...
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クガニ

世界最高の美味さをもつ柑橘のひとつ、クガニ果皮を剥けば嫌いな人も多い柑橘の白い筋もポロっと剥がれ、一粒一粒の瓤嚢の結合も弱いので粒に分けやすい。欠点は果実の小ささと、一粒の瓤嚢あたりに2個は必ず種子が入ること。果皮は油胞が発達して多肉質なた...
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特大柑橘晩白柚

熊本県が誇る巨大柑橘、晩白柚原産地はマレー半島、そこに自生する野生ブンタンが起源とされ、そこからベトナム、台湾などから日本に来たようだ。名前は白柚の名前は台湾でついたのだろう。デカすぎてちょっと高いしで買い渋る人が多いだろうが、果肉も巨大で...
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紅まどんな

紅まどんなこと愛媛果試第28号愛果28号と略されることが多いが、世界中に苗が流出しており、許可なく増殖や販売がされているとかで海外には複数の名前を持っている。海外流出が問題になっているのはシャインマスカットなどと同じかな。サイズはオレンジの...
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森のキャビア

今回もらったのはフィンガーライム。カクテルとかに使ったら良いんじゃね?みたいに売っている香酸柑橘だ。森のキャビアとか、シトラスキャビアとか、なんか魚卵に例えた名前で売られていることもある。しかしこのフィンガーライム、瓤嚢の中心にびっしりと種...