フルーツ☆コンクエスト ジャバラ
むかしむかしあるところに世界でも希少なジャバラ農家がおりました。そこに毎年なぜかこんなマイナーな食べて美味しいわけでもないジャバラを大量に注文する客がいたので、ジャバラ農家は聞きました。いったい毎年毎年そんな大量のジャバラをなにに使うんだい...
ミカン科
フルーツ☆コンクエスト 
フルーツ☆コンクエスト メロゴールド
カリフォルニア大学リバーサイド校により4倍体ホワイトグレープフルーツ（マーシュ）とポメロを交配し生まれた3倍体品種。種無しとされるが、ものにより極わずかに種子があり発芽もする。姉妹品種のスウィーティー（オロブロンコ）や親のグレープフルーツよ...
フルーツ☆コンクエスト 甘平
西之香とポンカンのハイブリッドとされる甘くて平たい柑橘、甘平。今年は豊作らしく、かなり価格が下がっておりお求めやすい。まさにポンカンの輝きに温州ミカンの形といった感じでなかなか見た目も良い。果皮は剥がれやすいが瓤嚢が薄いため中の粒を傷つけず...
フルーツ☆コンクエスト ゆうばれ
ゆうばれをもらったので食べていこう。はれひめ×あすみという柑橘界のサラブレッド、“ゆうばれ”の実力や如何に。とりあえずまん丸でテカテカの見た目はなかなか美しい、傷無しで作れたときの生産者もテンション上がりそう。果皮はかなり薄いが剥きやすい、...
フルーツ☆コンクエスト 大津4号
糖度、酸度が高く味の濃い温州ミカン、十万温州の珠心胚実生として知られる大津4号。十万温州も元は青島温州や今村温州と同じ尾張系温州が起源になっているため、大津4号も味が濃い。温州ミカンでありながら平たく大きいこの姿も魅力の1つで、甘平や豊王の...
フルーツ☆コンクエスト クネンボ
九年母、トウクリブなどと呼ばれる古代柑橘、クネンボ。ジャバラや花良治ミカンなど数々の日本柑橘の親になっていることがわかっており2010〜2016年代の複数のDNA解析では紀州×クネンボで温州ミカンが生まれたとされたことから注目が集まった古代...
フルーツ☆コンクエスト はるか
超美味くて毎日食べたい柑橘、はるか日向夏の自然交雑実生とされているが日向夏と夏橙が親であることが遺伝子解析でわかった様だ。デコポンみたいなデコがあり黄色い果皮が眩しい。日向夏由来の美しい黄色に夏橙のようなゴワゴワした質感の分厚い果皮があり、...
フルーツ☆コンクエスト ゆこう
柚香と書いてユコウと読み、その名の通りユズとダイダイのハイブリッドだとされている。香酸柑橘の中では香りユズ、酸味スダチ、味ユコウとも言われ、高級料亭でポン酢に使われていることもあり和食界隈では知る人ぞ知る名品。確かに果皮の照りや油胞の粗さは...
フルーツ☆コンクエスト 大紅ミカン
かつて温州ミカンが流行る前の日本で多く栽培された柑橘、大紅ミカン沖縄や奄美大島でかなり生産されていたようだ。じつは大紅ミカンはみんな大好き伊予柑の親であることがわかっている。濃厚な香りや味はやはり子の伊予柑に近く、伊予柑は大紅ミカンの風味と...
フルーツ☆コンクエスト トウンゲ
トウクリブ（クネンボ）と並び沖永良部島で栽培される柑橘、トウンゲ。ロクガツミカン、イシカタ、フスー、クーブトゥなどとも呼ばれ、ラベンダーのような香りを持つ奄美の柑橘クンサーラと近縁種だとみられているがトウンゲにはどの様な特徴があるだろうか。...