はるか

超美味くて毎日食べたい柑橘、はるか

日向夏の自然交雑実生とされているが日向夏と夏橙が親であることが遺伝子解析でわかった様だ。

デコポンみたいなデコがあり黄色い果皮が眩しい。日向夏由来の美しい黄色に夏橙のようなゴワゴワした質感の分厚い果皮があり、中々輸送に強そう。

果皮を剥くときはデコをもいでそこから剥けば刃物を使わず手で簡単に剥ける、デコポン（不知火）も同じだが果皮の剥きにくい雑柑類においてこの形質は利点ではないだろうか。

糖度は14.6とかなり高く、物によっては15を超えているのではないだろうか。親になった日向夏と同じくアルベドに苦味がないのも素晴らしい。

さぁ、食べてみようか

やや厚いがさほど気にならない瓤嚢膜、かなり引き締まったプリプリの砂瓤。酸味はほとんどなく甘味が強い。柑橘香は強くなく、リナロールの甘い香りがシトラールのレモン風味を纏い、後味にかすかにγテルピネンのシャープな柑橘香が香る。

酸味が弱く甘味が強い、また柑橘香がマイルドであるため、味のバランスはポメロに近い。

サイズではポメロに劣るが糖度ははるかに勝り、同じ様に酸味がほとんど無い。香りにもクセがないはるかは万人受けのする良い品種ではないだろうか。

ではまた。