甘平

西之香とポンカンのハイブリッドとされる甘くて平たい柑橘、甘平。

今年は豊作らしく、かなり価格が下がっておりお求めやすい。

まさにポンカンの輝きに温州ミカンの形といった感じでなかなか見た目も良い。

果皮は剥がれやすいが瓤嚢が薄いため中の粒を傷つけずに剥くのは難しい。これは欠点かもな。

中身はかなり温州ミカンっぽいがかなりデカい。アルベドはほとんどなく食べやすさが感じられる。

糖度は13で甘いミカンくらいだった。これなら十分味の良さは期待できる。

さぁ、食べていこうか

薄い瓤嚢と張りのある砂瓤のブリンブリンな食感。香りはポンカン由来か前半のデカナールとリモネンによる濃厚なマンダリン香にリナロールの甘さが爽やかに乗り味の角を丸める。わずかに温州のようなアントラニル酸メチルのブドウ香もありポンカンよりやや温州ミカンに近い香り。甘味が強いが酸味も強く濃厚な味。

これはポンカンと温州ミカンのちょうど良いところを受け継いでいる感じだ。

甘平はやや欠点はあるが、かなりハイクオリティなハイブリッド、甘平は今年かなり買いやすいので

食べたことのない人もある人も、これを期に購入してみてはいかがだろうか。

ではまた。