フルーツ☆コンクエスト はるか
超美味くて毎日食べたい柑橘、はるか日向夏の自然交雑実生とされているが日向夏と夏橙が親であることが遺伝子解析でわかった様だ。デコポンみたいなデコがあり黄色い果皮が眩しい。日向夏由来の美しい黄色に夏橙のようなゴワゴワした質感の分厚い果皮があり、...
フルーツ☆コンクエスト
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フルーツ☆コンクエスト ゆこう
柚香と書いてユコウと読み、その名の通りユズとダイダイのハイブリッドだとされている。香酸柑橘の中では香りユズ、酸味スダチ、味ユコウとも言われ、高級料亭でポン酢に使われていることもあり和食界隈では知る人ぞ知る名品。確かに果皮の照りや油胞の粗さは...
フルーツ☆コンクエスト 大紅ミカン
かつて温州ミカンが流行る前の日本で多く栽培された柑橘、大紅ミカン沖縄や奄美大島でかなり生産されていたようだ。じつは大紅ミカンはみんな大好き伊予柑の親であることがわかっている。濃厚な香りや味はやはり子の伊予柑に近く、伊予柑は大紅ミカンの風味と...
フルーツ☆コンクエスト トウンゲ
トウクリブ（クネンボ）と並び沖永良部島で栽培される柑橘、トウンゲ。ロクガツミカン、イシカタ、フスー、クーブトゥなどとも呼ばれ、ラベンダーのような香りを持つ奄美の柑橘クンサーラと近縁種だとみられているがトウンゲにはどの様な特徴があるだろうか。...
フルーツ☆コンクエスト ロスサポテ
沖縄で来歴不明の希少な丸型カニステルとして極わずかに流通するカニステルのような味がする果物、ロスサポテ。ロスサポテは巨大な柿のような見た目だが果皮やヘタの雰囲気はやはりカニステルと変わらない。ロスサポテはカニステルの近縁種か変種とされ、詳細...
フルーツ☆コンクエスト さぬきエメラルド
通常のキウイの倍はあろうかと思われるキウイフルーツ、さぬきエメラルドもらったときは固かったけど追熟が完了したっぽいのでたべてみようか。なんと皮を剥いてみるとあろうことかエメラルドカラーではなくグリーンスフェーンやペリドットのような黄緑。いや...
フルーツ☆コンクエスト サチャトマテ
昔、メキシコ人のパウリナにサチャトマテについて聞いたことがある。その時パウリナはこう言った。わたしトマテ苦手で食べられないから分からないけど、家族はみんな好き。メキシコ人でもトマト食べられない人がいるんだな、と教えてくれたのがこのサチャトマ...
フルーツ☆コンクエスト フェイジョア
フトモモ科で関東なら露地越冬できるほどの耐寒性があり、花も美しいことから東京でも植わっているのをたまに見るフェイジョア。グァバの仲間で甘い芳香が強いことから和名はパイナップルグァバとされているがグァバの和名はバンジロウだからパイナップルバン...
フルーツ☆コンクエスト キカイミカン
喜界島に由来するのかキカイミカンと呼ばれる柑橘。鹿児島大学によれば沖縄のカブチーと同じとしている。島ミカン類を栽培するとやたらキカイミカンだけ生育が早く、通常のミカン類とは異なるものであることがわかる。この生育の速さはヤマトタチバナの特徴に...
フルーツ☆コンクエスト 黒島ミカン
奄美の黒島に代々受け継がれてきた島ミカンで、奄美大島のいわゆる島ミカンと遺伝的に同じだという。皮を剥かずともネロリのような芳香があるのが奄美の島ミカンの特徴。奄美には大玉種と小玉種の2種の島ミカンがあるらしいが、黒島ミカンは大玉種に似る。お...