フルーツ☆コンクエスト

ヒメリンゴ？もしくは四角い茶色い中国のお菓子？というのが日本人からしたサンザシのイメージではないだろうか実際、生果実の販売はほとんど日本では見られず、中国人やネパール人、ミャンマー人などが経営するアジア食材店でしか見ることがない。見るとした...

マンゴーはインド、パキスタン、バングラデシュ、ミャンマーで進化したインド系マンゴーから、東南アジア系マンゴーが分化し広まったと考えられている。ミャンマーでは世界一のマンゴーとも称される、セインタロンマンゴーが人気だ。2019年に日本への輸出...

ベトナム産のドリアンRI6モントーン、猫山王に並び冷凍ドリアンでよく売っている品種。ドリアンは殻が硬く剥きにくいイメージがあると思うが、追熟が進むとこの様に先端部が割れてくることが多く、その割れ目に沿っての線は柔らかい。割れてこない品種もあ...

今回は誕プレでドリアンをいくつか買ってもらったので味見をしていく。カラスが置配のダンボールを破壊している町、西川口では昔からなかなかカジュアルにドリアンが販売されているのでここで探した。今回紹介するのは甲伦ことKra Dum Thong（ク...

新潟県にかつて存在していたという両川村で早生三吉の実生でうまれたとされる古い品種の梨、晩三吉（おくさんきち）日本の梨では1%に満たないそうでかなり希少なようだ。割ってみるとみずみずしく甘そうな果肉、貯蔵性が良いらしく、春先まで腐らず残ること...

むかしむかしあるところに世界でも希少なジャバラ農家がおりました。そこに毎年なぜかこんなマイナーな食べて美味しいわけでもないジャバラを大量に注文する客がいたので、ジャバラ農家は聞きました。いったい毎年毎年そんな大量のジャバラをなにに使うんだい...

カリフォルニア大学リバーサイド校により4倍体ホワイトグレープフルーツ（マーシュ）とポメロを交配し生まれた3倍体品種。種無しとされるが、ものにより極わずかに種子があり発芽もする。姉妹品種のスウィーティー（オロブロンコ）や親のグレープフルーツよ...

西之香とポンカンのハイブリッドとされる甘くて平たい柑橘、甘平。今年は豊作らしく、かなり価格が下がっておりお求めやすい。まさにポンカンの輝きに温州ミカンの形といった感じでなかなか見た目も良い。果皮は剥がれやすいが瓤嚢が薄いため中の粒を傷つけず...

ゆうばれをもらったので食べていこう。はれひめ×あすみという柑橘界のサラブレッド、“ゆうばれ”の実力や如何に。とりあえずまん丸でテカテカの見た目はなかなか美しい、傷無しで作れたときの生産者もテンション上がりそう。果皮はかなり薄いが剥きやすい、...

糖度、酸度が高く味の濃い温州ミカン、十万温州の珠心胚実生として知られる大津4号。十万温州も元は青島温州や今村温州と同じ尾張系温州が起源になっているため、大津4号も味が濃い。温州ミカンでありながら平たく大きいこの姿も魅力の1つで、甘平や豊王の...