グラニースミス

池袋では長野県産グラニースミスが毎年売っているのでたまには味見してみようか。果皮の緑地に白の斑点が特徴的。調理用のイメージがあるが、黄色くなるまで熟せば酸味も適度になり甘味も十分になる。オーストラリアのスミスおばあちゃんがFrench cr...